시오라멘1 돈코츠는 이제 그만, 시부야에서 진짜 시오라멘 맛보기 - 오레류 시오라멘 시부야 본점 俺流塩らーめん 돈고츠는 이제 그만, 시부야에서 진짜 시오라멘 맛보기 - 오레류 시오라멘 시부야 본점 俺流塩らーめん일본의 라멘을 크게 분류해 보면 돈코츠라멘, 미소라멘, 쇼유라멘, 시오라멘 등 4가지로 분류할 수 있다. 각 라면의 특징을 간단하게 정리해 보면 다음과 같다.1. 돈코츠 라멘 - 돼지 뼈를 오랜 시간 고아 만든 진한 수프 - 기름지고 풍부한 맛이 특징 2. 미소라멘 - 된장을 기본으로 한 진한 국물 - 깊고 풍부한 맛. 약간의 단맛과 감칠맛이 있음 3. 쇼유라멘 - 간장을 기본으로 한 국물 - 깊은 풍미와 약가의 짠맛 4. 시오라멘 - 소금을 기본으로 한 맑고 깔끔한 국물 - 가볍고 담백하며 재료 본연의 맛을 살리는 스타일 이렇게 4가지 종류의 라면으로 구별되는데 한국 사람들은 .. 2025. 2. 2. 이전 1 다음
